2018.10.14
2018年8月26日(日)、9月30日(日)、日独協会会議室にて「ドイツワイン基礎講座2回シリーズ」を開催いたしました。初回は歴史、産地、葡萄品種など、現在のトレンドと土着品種12種類の試飲、2回目はドイツワイン法とVDPの格付けとトレンドの品種と赤の特産品種8種類の試飲。リストは以下の通り。 講師：山本 広哉 ＜1回目＞ ■2013er Pinot Blanc(Weissburgunder) trocken:Baden(Weingut Heitlinger) VDP ■2013er Pinot Gris(Grauburgunder) trocken:Baden(Weingut Heitlin… もっと読む »
2018.08.23
2018年6月30日（土）、ドイツワイン愛好会による第2回イベント「女性ときめく♡初めてのドイツワイン！」をドイツの塗料・建材メーカーのオスモ＆エーデルさんのショールームで開催しました。総勢36名（内スタッフ10名）が参加し、ドイツワインが初めての方も愛好家の方も、楽しく交流しながらドイツワインに親しんでいただける会となりました。 梅雨明け後の炎天下となった当日、乾杯にはゼクトが似合います。ご提供したワインは、少し残糖を感じるヴァイスブルグンダー・ゼクトをはじめ、軽やかな白ワイン1種（ブラン・ド・ノワール）、コクのあるもう1種の白ワイン（辛口リースリング）、軽快な赤ワイン（シュペートブルグンダ… もっと読む »
2018.07.15
2018年6月24日（日）日独協会会議室にて「アドバンスコース〜13地域のリースリングの比較〜」セミナーを開催いたしました。 ワインは13地域+さらに個性のあるラインガウとラインヘッセンの2地域を追加し計15種類をテイスティング。ライン川右岸と左岸の地質と気候が異なることからほぼ同緯度の産地を2種類づつ比較。ポイントはミネラル感をどう捉えるかで地域の個性を探るというもの。テイスティングワインは以下の通り Ahr ■ 2014er GutsRiesling trocken:(Weingut Deuzerhof)VDP A:11.0% R:6.2g/ℓ S:7.2 g/ℓ Saale-Unstr… もっと読む »
2018.05.14
2018年度は「基礎講座」に加え、ドイツワインをより深く研究する「アドバンスコース」を新設いたします。 受付：2018年5月26日（土）10:00〜 定員に達し次第終了いたします。 アドバンスコースは満席となりました。 ◆日程：6月24日(日) アドバンスコース(中・上級者向け) 満席となりました。 8月26日(日) 基礎講座Ⅰ（2回シリーズ) 満席となりました。 9月30日(日) 基礎講座Ⅱ ※各回テイスティグあり ◆会場：公益財団法人 日独協会 会議室 〒160-0016 東京都新宿区信濃町18番地マヤ信濃町2番館 アクセス＞＞http://www.jdg.or.jp/access ・JR… もっと読む »
2018.04.30
一般社団法人日本ドイツワイン協会連合会では4月28日（土）ドイツワインの日に東京・八芳園『アルブル』（港区白金台）にて第7回ドイツワインの日ワインパーティーを開催致しました。 昨年リニューアルされたばかりという会場『アルブル』には92名が集い、ドイツワインと『春』の料理をお楽しみいただきました。 今年も多くの企業様からの御厚意によりワインの協賛をいただき、八芳園の「春」の食材を使った料理と合わせて7種類のドイツワインを提供させていただきました。※ワインリスト また抽選会でも多くの商品を協賛いただき、参加者全員へ景品を提供させていただくことができ、今年のワインパーティーも盛会裏で終えることができ… もっと読む »
2018.03.19
今年も4月28日ドイツワインの日が近づいて参りました。当連合会では同日に東京港区・八芳園にてドイツワインパーティーを開催致します。 着席フルコース料理とドイツワインの飲み比べ（8〜10種）をお楽しみいただけますのでドイツワイン好きはもちろん、ドイツワインに少しでも興味のある方にはお勧めのイベントです。多数のご参加をお待ちしております。 日時：2018年4月28日（土）19：00〜21：00（受付18：00〜） 会場：八芳園1F『アルブル』（東京都港区白金台1-1-1／Tel.03-3443-3111） 定員：100名 ※定員となり次第締切とさせていただきます。 会費：￥10,000（税込） … もっと読む »
2018.02.13
2018年1月27日(土) 東京ドイツ文化センターにて日独ワイン文化会 設立及び第一回ワイン会を開催いたしました。 当日はドイツ人を含む20歳〜40歳の23名の若年層の方中心にご参加いただき、山本広哉講師を迎えてワインの解説をまじえながら9種類のワインをテイスティングしました。 今回は「ドイツと日本を代表するブドウ品種」をテーマにSektやPinotNoirなどのほか、普段なかなか飲み比べる機会の無い日本とドイツで造られた【甲州・リースリング・ケルナー】の3品種を比較、さらにワインに合うハムやチーズ、パンなどと共にテイスティングを楽しみました。ワインのラインナップは以下のとおりです。 【ゼクト… もっと読む »
2017.12.29
蕎麦にドイツワインを合わせて楽しみませんか？ ミシュランにも載る「手打ち蕎麦 菊谷 巣鴨本店」のご主人が我々のためだけに蕎麦を打ってくれます。会社員時代の趣味だった蕎麦打ちから、秩父に在った伝説の蕎麦屋〈こいけ〉に弟子入りして、本業になってしまったと云うご主人。カウンターがメインの〈菊谷 大塚別亭〉は昼夜コース料理のみ、1日数組限定の特別な店です。狭いお店ですので、16名のみの募集です。是非、この機会に蕎麦とドイツワインとの相性をお楽しみください。 ■日時：2018年2月3日（土）13:00〜15:00 ■場所：「菊谷 大塚別亭」 170-0004 東京都豊島区北大塚１-34-10 … もっと読む »
2017.12.28
日独ワイン文化会 〜ドイツワインを通して、日独交流の輪を広げませんか？〜 Deutsch folgt Japanisch この文化会は、ドイツワインを通して日本人とドイツ人が交流し、親睦を深めようという会です。 ドイツを代表するブドウ品種といえば「リースリング」、日本を代表するブドウ品種といえば「甲州」が思い浮かぶのでなはいでしょうか。 実は、ドイツでも甲州が、日本でもリースリングが栽培され、ワインが造られています。 第1回は「ドイツと日本を代表するブドウ品種」をテーマに、それぞれの国で造られたワインを比較してみたいと思います。 ドイツワインやドイツの文化に興味のある方なら、どなたでもご参加大… もっと読む »
2017.12.02
2017年11月26日、庭園の紅葉が美しい八芳園にて認定式及びワイン会を開催いたしました。参加された合格者全員に認定証とバッチ、そして上位入賞者には賞状と副賞のワインが贈呈されました。各社様からご協賛いただきましたワインと、八芳園の美味しい料理で皆さま笑顔の食事会となりました。 ご協賛いただきました各社様に厚く御礼申し上げます。（順不同） ・株式会社スマイル ・有限会社 伏見ワインビジネスコンサルティング ・薬糧開発 株式会社 ・株式会社 飯田 ・株式会社 モトックス ・株式会社 ドイツ商事 ・一般社団法人 日本ドイツワイン協会連合会
2017.11.24
去る2017年11月17日(金曜日) 秋田ドイツワイン文化協会主催の「デア ・ノイエ」を楽しむ会が大仙市角館町で開催されました。 みちのくの小京都として知られている角館(かくのだて)は定例会の前日に初雪が降りましたが、当日は好天に恵まれて初冬の山々の初冠雪を美しく見る事ができました。加藤義規会長の挨拶の後「ドルンフェルダー プリムール トロッケン」で乾杯！モーゼル リースリング、フランケン シルヴァーナー、バーデン シュペートブルグンダー等々、大変美味しく頂きました。 ＜二枚目の写真＞秋田ドイツワイン文化協会がご縁で結婚された旧姓中尾友紀(元連合会役員)さんと長男稜介君、母上と乾杯‼右はご主人… もっと読む »
2017.11.08
本年新たにケナー及び上級ケナーの呼称資格を取得した方々を歓迎すべく、一般社団法人日本ドイツワイン協会連合会では認定式ワイン会を、東京港区白金台「八芳園」に於いて開催いたします。食事と共にドイツワイン輸入商社各社よりご協賛いただいたドイツワインをお楽しみください。今回資格を取得した方、ケナークラブ会員だけでなく、一般の方ももちろんご参加いただけます。お申し込みと同時に会費をお振り込みください。まだ、ケナークラブに加入されていない方はこれを機会にご加入頂き、是非共、ドイツワインに親しんで頂けたらと存じます。 日時：2017年11月26日（日）11時30分〜14時00分 場所：「八芳園」５階 『シダ… もっと読む »
2017.10.17
名古屋のドイツ料理レストラン「ツァ・ディ－レ」においてホイリゲの雰囲気の中でドイツワインとオーストリアワインの新酒を楽しむワイン会が開催されます。 日時：2017年11月22日（水）19時より 会場：ドイツ料理レストラン「ツァ・ディ－レ」 名古屋市瑞穂区瑞穂通り6-15 料金：￥6,500〜 詳細はこちら＞＞＞20171122_zurdeele この件に関する ご予約・お問い合わせ：「ツァ・ディ－レ」Tel:052-842-2223 http://www.zurdeele.co.jp/
2017.10.10
ケナー試験対策講座 9月5日対策講座を開催いたしました。 講師：山本広哉 ■テイスティングワイン ・2016er Riesling Classic :Mosel<Weingut Auler> ・2015er Müller-Thurgau D.Q rocken:Rheinhessen<Weingut Debus> ・2015er Silvaner D.Q trocken:Franken<Weingut Johann Ruck> ・2014er Weisser Burgunder D.Q:Baden<Winzergenossenschaft Britzin… もっと読む »
2017.10.10
6月〜8月にかけて全3回シリーズで「ドイツワイン基礎講座」をアワーズイン阪急にて開催いたしました。 第一回目：6月25日(日) 「ドイツワイン概要〜歴史･主な生産地と代表品種」 第二回目：7月30日(日) 「産地の特徴と品種の分布」 第三回目：8月26日(土) 「ドイツワイン法とVDPの格付け」 講師：山本広哉 ■一回目テイスティングワイン（代表産地のリースリング比較とジルヴァーナーの対比、シュペートブルグンダー赤とトレンドのロゼ） ・2014er Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese trocken Mosel<Weingut Karl Er… もっと読む »
2017.09.13
ドイツワインを青空の下で飲もうと云う企画です。それぞれワインか食べ物を持ち寄って、戸外でドイツワインをみましょう。 ■日時：2017年10月7日（土） 12時00分より14時00分 ■場所：代々木公園 中央噴水から続く水回廊、展望デッキ寄り集合 ■会費：無料（ケナークラブ会員）、1,000円（一般）当日ご持参ください。 ※紙皿、プラスチックフォークはこちらで用意します。 ■持参するもの ドイツワイン1本またはドイツワインに合うと思われるおつまみ、ワイングラス（ご自身が飲むものなのでコップでも可） ■申込方法 email:afujimori@germanwine.jp または TEL: 080-… もっと読む »
2017.08.17
９月３日（日）本年度ケナー試験対策講座（日本ドイツワイン協会連合会主催）が近づいて参りました。今年は初めて大阪でも開催されますが予想以上の申込みがあり、大阪会場が定員まで残り僅かとなりました。大阪での受講をお考えの方はお早めにお申し込み下さい。 なお、東京・大阪両会場とも定員になり次第受付終了と致します。受付終了については当HP上でお知らせ致します。 ※対策講座受講は本年度ケナー及び上級ケナー試験受験者を優先しておりますので一般の方は最終席に空きが出た場合のみ受付させていただきますのでご了承ください。（空きについては併せてHP上でお知らせ致します） ■日時：平成29年9月3日（日） 14：00… もっと読む »
2017.07.05
2017年2月12日（日）ドイツワインケナークラブでは第７回目を迎えるセミナー「旧東ドイツワインの魅力に迫る」をヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルで開催いたしました。講師にはドレスデンより日本人ソムリエ沼尻慎一氏を迎えて旧東ドイツのワイン産地であるザクセンとザーレ・ウンストルートの両地域にスポットをあて、日本では極めて情報量の少ない旧東ドイツのワイン産地について歴史、土壌、品種の構成や注目の生産者などの解説いただき、テイスティングには現地より直送いただいた4種類のワインを比較しました。両産地ともリースリングが決して主体と言うわけではなくリスクを減らすため約50種類もの品種が栽培されて… もっと読む »
2016.05.24
６月２９日（水）、ドイツワインケナークラブ主催『ドイツの地質とワイン』についてのセミナーを開催致します。講師には理学修士（海洋地質学）であり飛騨高山の「坂本酒店」店主坂本雄一氏を迎えて「地質とワインの関係」についてお話いただきます。いつもとはちょっと違った試飲セミナーになりますので「地質とワイン」について興味のある方はこの機会にぜひご参加下さい。 なお、誠に恐縮ですが今回のセミナーは会場の都合により定員を16名限定とさせていただきますので予めご了承下さい。 詳細・お申し込みは→こちらから