ドイツワイン物語

ワインの誕生と遍歴

2019.03.23

地球上の人類の種族を大きく分けると、コーカソイド(白色人種群)、モンゴロイド(モンゴル人種群)、ネグロイド(黒色人種群)で、現在はユーラシア、アフリカ、オーストラリア、南北アメリカ、南極などの大陸に混在し、その歴史を解明する方法として、遺跡発掘などの出土品から判定することがあります。 この方法によって、ユーラシア大陸に分布したコーカソイドと、モンゴロイドの原始時代の文化・文明が明らかにされていますが、ワインの誕生もその一つで、1969年に西アジア(中近東)のシリアの首都ダマスカスの近郊の遺跡から出土した、壺とその中に残っていた葡萄の種から紀元前約6000年頃ではないかとされているのです。 しか… もっと読む »

<開催報告>名古屋ドイツワインセミナー

2019.03.11

2019年3月9日(土)名鉄グランドホテルにおいて連合会初の名古屋セミナーを開催いたしました。テーマは「基礎からトレンドまで」、ドイツワインの産地概要、歴史、品種、産地、ワイン法とVDP、エチケットの解説を60分で凝縮し、その後葡萄品種の持つ個性を解説後テイスティング。ワインはジルヴァーナー、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、リースリング、シュペートブルグンダーの5種。そしてこの会のハイライトの懇親会では更に12種類のワインを軽食と共に試飲。会場がドイツワインの輪で広がる時間でした。ご参加いただいた中にはワインスクールの講師をされている方や、ソムリエの方も多々も含まれ、定員を超える31… もっと読む »

第8回ドイツワインの日ワインパーティー開催のお知らせ

2019.03.02

4月28日はドイツワインの日。今年はその前日4月27日に東京港区・八芳園にてドイツワインパーティーを開催致します。 着席フルコース料理とドイツワインをお楽しみいただけますのでドイツワイン好きはもちろん、ドイツワインに少しでも興味のある方にはおすすめのイベントです。多数のご参加をお待ちしております。 日時:2019年4月27日(土)19:00〜21:00(受付18:00〜) 会場:八芳園3F『チャット』(東京都港区白金台1-1-1/Tel.03-3443-3111) 定員:100名 ※定員となり次第締切とさせていただきます。 会費:¥10,000(税込)    振込先:ゆうちょ銀行 口座記号番号… もっと読む »

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【募集中】2021年度 「ドイツワインケナーエキスパート」呼称資格認定試験
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