ワインセミナー / ワイン会

第7回ケナークラブ「旧東ドイツワインの魅力に迫る」テイスティングセミナー

2017.07.05

2017年2月12日(日)ドイツワインケナークラブでは第7回目を迎えるセミナー「旧東ドイツワインの魅力に迫る」をヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルで開催いたしました。講師にはドレスデンより日本人ソムリエ沼尻慎一氏を迎えて旧東ドイツのワイン産地であるザクセンとザーレ・ウンストルートの両地域にスポットをあて、日本では極めて情報量の少ない旧東ドイツのワイン産地について歴史、土壌、品種の構成や注目の生産者などの解説いただき、テイスティングには現地より直送いただいた4種類のワインを比較しました。両産地ともリースリングが決して主体と言うわけではなくリスクを減らすため約50種類もの品種が栽培されて… もっと読む »

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